近年來，我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)逐漸發(fā)展成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中增長(zhǎng)比較快的、和相當(dāng)有活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一。隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)食品安全的要求也有所提高，這促進(jìn)了真空包裝行業(yè)的發(fā)展。
市場(chǎng)上很多產(chǎn)品都需要真空保存，尤其是食品，因此需要利用真空來減緩產(chǎn)品的腐爛變質(zhì)，保留產(chǎn)品的水分。真空包裝機(jī)的誕生就是為了滿足需求，這也是其上市后能迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的主要原因。

真空包裝機(jī)是比較年輕的設(shè)備，經(jīng)過市場(chǎng)的磨礪，已經(jīng)有了很大的進(jìn)步。更高的真空度、可以填充其他氣體。自動(dòng)化的深化無疑不是對(duì)消費(fèi)者需求的反饋。隨著國(guó)內(nèi)企業(yè)制造的真空包裝設(shè)備的多樣化，越來越多的設(shè)備出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，以滿足他們不同的需求。

       真空包裝機(jī)給食品行業(yè)帶來好消息。
       真空包裝在我們的生活中隨處可見，尤其是食品包裝。真空包裝技術(shù)是一種高科技包裝技術(shù)，需要使用專門設(shè)計(jì)的真空包裝機(jī)進(jìn)行包裝。如今，真空包裝是較常見的食品包裝方式，也是科技進(jìn)步給食品行業(yè)帶來的福音。
同時(shí)，食品工業(yè)無疑是世界上投資很高的一個(gè)非常強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)部門，因此食品包裝行業(yè)是一個(gè)相當(dāng)大的市場(chǎng)。該行業(yè)也是真空包裝機(jī)械的較大買家，占比近70%。因此，真空包裝機(jī)行業(yè)的發(fā)展必須走一條長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展道路。
真空包裝很簡(jiǎn)單理解，就是用真空泵將包裝內(nèi)的空氣抽走，達(dá)到一個(gè)無氧的環(huán)境，這樣可以從根本上抑制產(chǎn)品的腐爛變質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的長(zhǎng)期保存。這種包裝方式不僅操作簡(jiǎn)單，而且相對(duì)便宜，所以很快就占領(lǐng)了市場(chǎng)。
經(jīng)過多年的發(fā)展，真空包裝機(jī)已經(jīng)越來越完善。全新的真空泵技術(shù)改進(jìn)和數(shù)控技術(shù)的全過程控制，都讓真空包裝更加可信可靠。國(guó)內(nèi)很多專注于真空包裝機(jī)械的企業(yè)也在真空包裝機(jī)上下了很大功夫，推出了越來越多的真空包裝設(shè)備，以滿足企業(yè)和市場(chǎng)的各種需求。
在當(dāng)今發(fā)展的社會(huì)，真空包裝技術(shù)必將走得更遠(yuǎn)。真空包裝技術(shù)雖然已經(jīng)成為食品包裝技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，但也需要加速其發(fā)展?？萍歼M(jìn)步是首要生產(chǎn)力，只有不斷改進(jìn)才能永遠(yuǎn)走在時(shí)代的前面。

     真空包裝機(jī)的未來發(fā)展趨勢(shì)。

     真空包裝因有助于防止食品變質(zhì)而受到食品企業(yè)和消費(fèi)者的青睞。我國(guó)的真空包裝技術(shù)發(fā)展于20世紀(jì)80年代初，而真空充氣包裝技術(shù)在90年代初開始少量使用。隨著小包裝的推廣和超市的發(fā)展，其應(yīng)用范圍也越來越廣，有的將逐漸取代硬包裝，前景一片光明。 近年來，國(guó)際包裝行業(yè)越來越重視提高包裝機(jī)械和整個(gè)包裝系統(tǒng)的通用和多功能集成能力。中國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)也致力于為多元化商品的市場(chǎng)發(fā)展提供及時(shí)、靈活的生產(chǎn)資料。隨著市場(chǎng)要求的提高，真空包裝機(jī)企業(yè)的發(fā)展將面臨更大的壓力。 雖然我們沒有很好的技術(shù)，但我們的真空包裝機(jī)企業(yè)并沒有因此放棄，依靠模仿國(guó)外先進(jìn)的包裝機(jī)設(shè)備來制造和生產(chǎn)。熱縮機(jī)之后依靠其獨(dú)特的性能和優(yōu)勢(shì)以及廠家的不斷努力。贏得了市場(chǎng)的信任和青睞，慢慢在中國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟。 一直以來，發(fā)展趨勢(shì)都在穩(wěn)步上升。目前市面上常見的真空包裝機(jī)都是半自動(dòng)真空設(shè)備，通過按壓真空蓋可以自動(dòng)完成真空、封口、印刷、冷卻、排氣的全過程。要建立多元化、通用、多功能、集成化包裝機(jī)械的新體系，首先要著力解決組合和機(jī)電一體化的重大問題，這無疑是未來的重要發(fā)展方向。 隨著高效、多功能真空包裝機(jī)和阻隔性能優(yōu)異的包裝材料的開發(fā)和應(yīng)用，以及真空包裝與物理、化學(xué)方法如充氣、輻射、冷凍、吸氧劑、乙烯吸收劑的結(jié)合，將達(dá)到更好的儲(chǔ)存和保鮮效果。

  中國(guó)要在未來成為真正的全球包裝產(chǎn)業(yè)中心，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，必須增強(qiáng)在世界包裝行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)和制定規(guī)則權(quán)。我國(guó)包裝行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平的現(xiàn)狀已經(jīng)不能滿足行業(yè)快速發(fā)展的實(shí)際需要，迫切需要提升整個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，才能實(shí)現(xiàn)包裝由大變強(qiáng)。